Detalles del producto

nombre completo

Champagne AOC Extra Brut Petite Vallée

denominación

Champagne

dosaje

Extra Brut

país

Francia

región

Champán

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

30 meses sobre lías, 36 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Brioche, Flores blancas, Fruta de pulpa blanca, Vainilla

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

4-6 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Champagne AOC Extra Brut Petite Vallée

Petite Vallée

0,75 ℓ

Rebaja 15%

42,50 €

por botella (0,75 ℓ) 56,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 50 €

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Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

El Champagne Extra Brut de P. Vallée, una marca propiedad de Vallepicciola, se elabora predominantemente a partir de uvas Pinot Noir con un pequeño porcentaje de Chardonnay, cultivadas en la zona de Côtes des Bars, caracterizada por suelos calcáreos y de tiza. Las vides tienen una edad media de 30 años, una condición ideal para expresar equilibrio y complejidad.

Tras la vinificación, el vino envejece durante al menos 36 meses sobre las lías según el método clásico. La dosificación final clasifica su estilo como Extra Brut, manteniendo frescura y precisión expresiva. La cuvée se compone de vinos base de las añadas 2020 y 2021.

A la vista se presenta con un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, realzado por un fino y persistente perlaje. El aroma es intenso y complejo, con notas de frutas de pulpa blanca, cítricos, flores blancas, brioche y vainilla. En el paladar es fresco, largo y coherente con el perfil olfativo, finalizando con un final elegante y persistente.

Ideal para acompañar mariscos, pescados, carnes blancas y quesos frescos.

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