Scheda tecnica

nome completo

Champagne Brut Blanc de Blancs Le Mesnil AOC Salòn Cuvée S 2007 Salon

denominazione

Champagne

annata

2007

confezione

Astucciato

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Cioccolato, Fiori gialli, Frutta a polpa gialla matura, Nocciola

grado alcolico

12%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Champagne Brut Blanc de Blancs Le Mesnil AOC Salòn Cuvée S 2007 Salon

Salon

0,75 ℓ, Astucciato

1.207 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 1.609,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 500 punti aggiuntivi.

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Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Lo Champagne Cuvée S di Salon è uno champagne millesimato estremamente raro, prodotto esclusivamente nelle migliori annate. Un Blanc de Blancs unico che deriva dalle migliori uve Chardonnay provenienti dal vigneto di proprietà “Le Jardin de Salon” e da altre piccole parcelle del grand cru Le Mesnil-sur-Oger, il terroir più prestigioso della Côte des Blancs.

In seguito alla rifermentazione in bottiglia questa cuvée dimora per 10 anni nella cantina fresca e silenziosa della Maison, prima di rivelare la sua complessità e finezza, il suo prestigio, la sua classe. Il basso dosaggio Extra Brut è il tocco aggiuntivo che arricchisce ulteriormente il prodotto senza snaturarlo.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con un perlage delicato e persistente. Al naso rievoca note floreali e agrumate, a tratti minerali, proponendo in seconda battuta sentori di nocciole, praline e frutti gialli maturi. Al palato è potente e pieno, esuberante e di eleganza sublime, pervaso da sentori di frutta matura.

Champagne delle grandi occasioni, trova l’accostamento ideale con raffinati piatti a base di ostriche o di crostacei, in particolare granchi e aragoste.

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