Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Arrosti, Carni rosse

Scheda tecnica

nome completo
Chianti Classico DOCG Villa Calcinaia 2011 Conti Capponi
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2011
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Canaiolo, Sangiovese
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutta matura
grado alcolico
14%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG Villa Calcinaia 2011 Conti Capponi

Conti Capponi
0,75 ℓ
12,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Chianti Classico Villa Calcinaia dei Conti Capponi nasce in vigneti situati a Greve in Chianti, nella zona del Chianti Classico.

E' prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con uve Canaiolo, entrambe provenienti dai vigneti aziendali più vecchi, risalenti agli anni '60. Le uve sono raccolte a mano tra Settembre e Ottobre e fermentate in acciaio inox. Il vino matura quindi in parte in botti di rovere di Slavonia e in parte in vasche di cemento.

Il Villa Calcinaia è un vino dal colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso si apre con decisi sentori fruttati di ciliegia e frutta matura. In bocca risulta ben equilibrato, con una buona sapidità e un retrogusto piacevolmente persistente. Nel complesso è un vino dalla buona struttura.

Perfetto per accompagnare carni rosse e arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina.

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