Chianti Classico Gran Selezione DOCG Bellezza 2012 Castello di Gabbiano
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni rosse alla griglia, Carni rosse, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Bellezza 2012 Castello di Gabbiano
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2012
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Ciliegia, Prugna
grado alcolico
14,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Bellezza 2012 Castello di Gabbiano

Castello di Gabbiano
0,75 ℓ
28 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Bibenda
2009
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2008
Gambero Rosso
2006
Due bicchieri neri
Espresso
2006

Descrizione

Il Chianti Classico Bellezza Gran Selezione di Castello di Gabbiano nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Chianti Classico.

È prodotto interamente con uve Sangiovese, selezionate da un unico vigneto del castello, e gestite con la massima cura. Fermentazione alcolica e malolattica avvengono in barriques nuove di rovere francese, successivamente il vino affina per 14 mesi in barriques di rovere francese di primo e di secondo passaggio e poi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Chianti Classico Bellezza di Castello di Gabbiano è caratterizzato da un colore rosso rubino con lievi sfumature granata. Al naso esprime i sentori tipici della varietà, a base di frutti rossi e di fiori, arricchiti da note speziate e tostate. Al palato risulta elegante e deciso, strutturato e morbido, ben bilanciato nella dolcezza del tannino.

Perfetto accompagnamento di cacciagione e arrosti molto corposi, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

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