Chianti Classico Gran Selezione DOCG Bellezza 2012 Castello di Gabbiano

El Chianti Classico Bellezza Gran Selezione de Castello di Gabbiano nace en viñedos ubicados en el corazón del Chianti Classico DOCG.

Se elabora íntegramente con uvas Sangiovese, seleccionadas de un solo viñedo en el castillo, y se gestiona con el máximo cuidado. La fermentación alcohólica y maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés, posteriormente el vino se cría durante 14 meses en barricas de roble francés de primer y segundo paso y luego en botella, antes de su comercialización.

El Chianti Classico Bellezza de Castello di Gabbiano se caracteriza por un color rojo rubí con ligeros tonos granates. En nariz expresa los matices típicos de la variedad, a base de frutos rojos y flores, enriquecidos con notas especiadas y tostadas. En boca es elegante y decidido, estructurado y suave, bien equilibrado en la dulzura del tanino.

Perfecto acompañamiento de caza y asados con mucho cuerpo, es ideal en combinación con quesos curados.