Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Arrosti, Formaggi stagionati, Selvaggina

Scheda tecnica

nome completo
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna Montebello Sette 2013 Tolaini
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denominazione
Chianti Classico
annata
2013
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Cuoio, Liquirizia, Tabacco, Ciliegia
grado alcolico
14,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna Montebello Sette 2013 Tolaini

Tolaini
0,75 ℓ
24 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Vino.com
2013
92/100
Robert Parker
2013
91/100
Wine Spectator
2013
93/100
Wine Enthusiast
2013
91/100
James Suckling
2013
93/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2018
92/100
Robert Parker
2011
91/100
Veronelli
2011
James Suckling
2011
92/100

Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello Sette di Tolaini nasce in vigneti situati nel comune senese di Castelnuovo di Berardenga, in Toscana.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, vendemmiate manualmente e sottoposte a doppia selezione degli acini da destinare alla fermentazione. Il mosto fermenta in tini per 20 giorni a temperatura controllata, cui segue una breve macerazione a contatto con le bucce. Dopo la malolattica svolta in tonneaux, il vino rimane ad affinare in legno per 12 mesi, per 6 mesi in acciaio e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Si connota per un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con suadenti profumi di ciliegia rossa, arricchiti da note di tabacco, cuoio e liquirizia. Al palato risulta potente e strutturato, con tannini ben integrati e un frutto che esalta la sua acidità, rendendolo un vino piacevolmente complesso.

Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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