Scheda tecnica
Descrizione
Il Chianti della Tenuta Il Corno nasce in vigneti situati nel cuore della Val di Pesa.
E' prodotto all'80% da uve Sangiovese, al 15% da uve Canaiolo e al 5% da uve Colorino, tutte raccolte e selezionate a mano durante la seconda metà di Settembre. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 23° - 30° C, successivamente il vino affina in vasche d'acciaio inox per circa 15 - 16 giorni.
Questo Chianti è caratterizzato da un colore rosso intenso e vivace. Al naso risulta fresco, piacevolmente persistente e regala un ampio bouquet fiorito e speziato. Al palato si presenta morbido e semplice, come un Chianti di tradizione.
E' un vino perfetto per ogni pasto: ideale in abbinamento ad antipasti di formaggi stagionati e salumi, è ottimo per accompagnare secondi piatti a base di carni bianche.