Product informatie
Omschrijving
De Chianti van Tenuta Il Corno wordt geboren in wijngaarden in het hart van de Val di Pesa.
Het wordt voor 80% gemaakt van Sangiovese-druiven, 15% van Canaiolo-druiven en 5% van Colorino-druiven, allemaal met de hand geoogst en geselecteerd in de tweede helft van september. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 23 ° - 30 ° C, waarna de wijn ongeveer 15 - 16 dagen rijpt in roestvrijstalen tanks.
Deze Chianti kenmerkt zich door een intense en levendige rode kleur. De neus is fris, aangenaam vasthoudend en geeft een groot bloemig en kruidig boeket. In de mond is het zacht en eenvoudig, zoals een traditionele Chianti.
Het is een perfecte wijn voor elke maaltijd: ideaal in combinatie met gekruide kaasvoorgerechten en vleeswaren, uitstekend bij hoofdgerechten met wit vlees.