Scheda tecnica

nome completo

Chianti Superiore DOCG Le Due Arbie 2016 Dievole

denominazione

Chianti

annata

2016

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Merlot, Sangiovese

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Viola mammola, Ciliegia

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Superiore DOCG Le Due Arbie 2016 Dievole

Dievole

0,75 ℓ

11,20 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 14,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Chianti Superiore Le Due Arbie è ottenuto da uve Sangiovese e Merlot, provenienti dai vigneti di Dievole siti in Castelnuovo Berardenga.

La fermentazione si svolge spontanea, con lieviti indigeni, in tini di cemento grezzo per 2 settimane. Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese non tostate e in bottiglia per altri 3 mesi.

Vino dal colore rubino intenso, si rivela intenso al naso portando aromi di frutta rossa matura tra cui spicca la ciliegia, e di viola mammola, che si mescolano a piacevoli note erbacee e speziate. In bocca si mantiene la configurazione aromatica percepita all'olfatto, integrata con un tannino docile e una straordinaria freschezza.

Perfetto da accompagnare ai primi al ragù di carne e alle carni in umido, ben si sposa con affettati e salumi della tradizione toscana.

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