Chianti Superiore DOCG Le Due Arbie 2016 Dievole

De Chianti Superiore Le Due Arbie wordt gemaakt van Sangiovese en Merlot-druiven van de Dievole-wijngaarden in Castelnuovo Berardenga.

Fermentatie vindt spontaan plaats met inheemse gisten in ruwe cementvaten gedurende 2 weken. De wijn rijpt 12 maanden in ongebrande Franse eiken vaten en nog 3 maanden op fles.

Wijn met een intense robijnrode kleur, met een intense geur op de neus, met aroma's van rijp rood fruit, waaronder kersen, en violet violet, die zich vermengen met aangename kruidige en pittige tonen. In de mond blijft de door de neus waargenomen aromatische configuratie behouden, geïntegreerd met een volgzame tannine en een buitengewone frisheid.

Perfect bij voorgerechten met vleessaus en gestoofd vlees, het past goed bij vleeswaren en vleeswaren van de Toscaanse traditie.