Coonawarra Clare Valley GI Cabernet Sauvignon Jaraman 2016 Taylors Wakefield

Scheda tecnica

nome completo

Coonawarra Clare Valley GI Cabernet Sauvignon Jaraman 2016 Taylors Wakefield

denominazione

South Australia

annata

2016

dosaggio

Secco

paese

Australia

regione

South Australia

vitigno

Cabernet Sauvignon 100%

affinamento

Botte di rovere americano

formato

0,75 L

aromi

Eucalipto, Foglia di pomodoro, Ribes nero, Spezie

grado alcolico

14,5 %

temperatura

18-20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Coonawarra Clare Valley GI Cabernet Sauvignon Jaraman 2016 Taylors Wakefield

Taylors Wakefield

0,75 ℓ

25,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 34,27 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Australia, South Australia

Ideale con

Affettati e salumi, Carni in umido, Carni rosse alla brace, Arrosti, Carni rosse

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon Jaraman della Taylors Wakefield proviene dai terreni particolarmente vocati della Clare Valley in Australia meridionale.

Con la presenza di brezze marine e un clima caldo temperato dalle basse temperature notturne, le uve fermentano per maturare poi in botti di rovere americano per almeno 12 mesi prima dell’imbottigliamento.

Se ne ricava un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, accompagnato da note ribes nero, foglia di pomodoro, spezie dolci e un tocco di eucalipto. Al palato è complesso con ritorni di note di tabacco e aromi vegetali di timo, tannini fini e grande equilibrio prima di un finale riempitivo e lungo.

Da provare con carni cotte al barbecue e servite con salse speziate.

Media Voti

3,58 / 5

Vota il prodotto!