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Coonawarra Clare Valley GI Cabernet Sauvignon Jaraman 2016 Taylors Wakefield

0,75 ℓ
28 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Arrosti, Carni in umido, Carni rosse, Carni rosse alla brace
Origine
Australia, South Australia
Disponibilità
Disponibilità immediata, ne restano solo 10 quantità
Acquista entro 17 ore e 48 minuti per riceverlo entro lunedì 31 gennaio.
nome completo
Coonawarra Clare Valley GI Cabernet Sauvignon Jaraman 2016 Taylors Wakefield
New
denominazione
South Australia
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Australia
regione
South Australia
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Botte di rovere americano
formato
0,75 L
aromi
Eucalipto, Foglia di pomodoro, Ribes nero, Spezie
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,37 / 5
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Descrizione

Il Cabernet Sauvignon Jaraman della Taylors Wakefield proviene dai terreni particolarmente vocati della Clare Valley in Australia meridionale.

Con la presenza di brezze marine e un clima caldo temperato dalle basse temperature notturne, le uve fermentano per maturare poi in botti di rovere americano per almeno 12 mesi prima dell’imbottigliamento.

Se ne ricava un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, accompagnato da note ribes nero, foglia di pomodoro, spezie dolci e un tocco di eucalipto. Al palato è complesso con ritorni di note di tabacco e aromi vegetali di timo, tannini fini e grande equilibrio prima di un finale riempitivo e lungo.

Da provare con carni cotte al barbecue e servite con salse speziate.

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