Produktdetaljer
Coonawarra Clare Valley GI Cabernet Sauvignon Jaraman 2016 Taylors Wakefield
Beskrivning
Taylors Wakefield Cabernet Sauvignon Jaraman kommer från de särskilt lämpade jordarna i Clare Valley i södra Australien.
Med närvaro av havsbris och ett varmt klimat som tempereras av låga nattemperaturer, jäser druvorna för att sedan mogna på amerikanska ekfat i minst 12 månader före tappning.
Resultatet är ett vin med en intensiv rubinröd färg med lila reflektioner, åtföljt av toner av svarta vinbär, tomatblad, söta kryddor och en touch av eukalyptus. I gommen är den komplex med toner av tobak och grönsaksar av timjan, fina tanniner och bra balans före en fyllning och lång finish.
Prova det med kött tillagat på grillen och serverat med kryddiga såser.