Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon Luna Selvatica 2014 La Tosa

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Emilia-Romagna

Ideale con

Formaggi stagionati, Selvaggina, Carni rosse, Carni in umido

Scheda tecnica

nome completo

Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon Luna Selvatica 2014 La Tosa

denominazione

Colli Piacentini

annata

2014

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Emilia-Romagna

vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Mora, Note erbacee, Spezie

grado alcolico

14%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Colli Piacentini DOC Cabernet Sauvignon Luna Selvatica 2014 La Tosa

La Tosa

0,75 ℓ

25,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 34 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

AIS

2015

Luca Maroni

2015

96/99

Descrizione

“Luna Selvatica” è un Cabernet Sauvignon che riflette l’anima piacentina. Si origina dai vigneti Ronco e Morello, situati in provincia di Piacenza.

Le vigne sono collocate ad un’altitudine compresa tra i 190 e i 210 m.s.l.m., a dimora su un terreno argilloso-limoso scarsamente fertile. Si compone per il 90% di uve Cabernet Sauvignon e per il restante 10% di Merlot. La vendemmia per le due varietà di uve avviene in momenti separati, in base al raggiungimento della maturazione perfetta. Una macerazione di circa 15 giorni precede la fermentazione e l’affinamento di 12 mesi in barrique. Viene infine imbottigliato senza filtrazione.

Alla vista si presenta in un colore rosso rubino intenso. Le note di ciliegia e mora dipingono il tratto fruttato, mentre un ricordo erbaceo tesse la trama dello sfondo insieme alle spezie. In bocca è caldo e morbido, ravvivato da una buona freschezza e sostenuto da un’ottima struttura.

Da abbinare con delle polpette in umido.

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