Friuli DOC Sauvignon Blanc 2025 Ronco del Frassino

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Friuli-Venezia Giulia

Ideale con

Crostacei, Sushi, Aperitivi, Frutti di mare

Scheda tecnica

nome completo

Friuli DOC Sauvignon Blanc 2025 Ronco del Frassino

denominazione

Friuli

annata

2025

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli-Venezia Giulia

vitigno

Sauvignon Blanc

affinamento

Acciaio

formato

0,75 ℓ

aromi

Frutta tropicale, Mango, Pompelmo rosa

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Dichiarazione Nutrizionale

Energia

324 kJ / 77 kcal

Grassi

0 g

Di cui acidi grassi saturi

0 g

Carboidrati

0,8 g

Di cui zuccheri

0 g

Proteine

0 g

Sale

0 g

Ingredienti

Uve, mosto di uve concentrato, conservanti (solfiti), antiossidanti (acido L-ascorbico), agenti stabilizzanti (gomma arabica, poliaspartato di potassio)

Media Voti

4,90 / 5

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Friuli DOC Sauvignon Blanc 2025 Ronco del Frassino

Ronco del Frassino

0,75 ℓ

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premi delle altre annate

Luca Maroni

2022

92/99

Luca Gardini

2021

92/100

Descrizione

Sauvignon Blanc Ronco del Frassino è sinonimo di grande qualità per il Friuli, questa regione così vocata per la produzione di vini d’eccezione, espressa nei vigneti terrazzati situati sui fianchi delle colline del Collio, i “ronchi”, immersi in un paesaggio boschivo con una forte prevalenza di frassini. Da qui il nome della tenuta. L'etichetta celebra questo ecosistema attraverso la piuma del Tyto alba (Barbagianni), guardiano silenzioso che trova spesso rifugio nelle cavità naturali dei frassini secolari e ne utilizza i rami come posatoi durante le sue perlustrazioni notturne.

La fermentazione si svolge in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 18°C, a cui segue la maturazione, sempre in acciaio.

Brilla nel calice il suo colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdognoli e sprigiona al naso eleganti sentori vegetali uniti a note di frutta tropicale, pesca e agrumi. Pervade il palato con la sua spiccata freschezza, una decisa sapidità e un'ottima persistenza.

È il vino ideale per accompagnare al meglio asparagi, crostacei, primi piatti alle erbe o formaggi freschi di capra.

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