Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Beskrivning
Sauvignon Blanc Ronco del Frassino är synonymt med högsta kvalitet för Friuli, denna region som är så framstående för sin produktion av exceptionella viner, uttryckt i de terrasserade vingårdarna på sluttningarna av Collio-kullarna, de så kallade "Ronchi", omgivna av ett skogslandskap med många askträd. Härifrån kommer egendomens namn. Etiketten hyllar detta ekosystem genom fjädern från Tyto alba (tornuggla), en tyst väktare som ofta söker skydd i naturliga håligheter i uråldriga askar och använder grenarna som sittplatser under sina nattliga patruller.
Jäsningen sker i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18°C, följt av lagring, även den i stål.
Vinet glänser i glaset med sin halmgula färg och livliga gröna reflexer; doften bjuder på eleganta vegetala toner tillsammans med inslag av tropisk frukt, persika och citrus. I gommen känns en påtaglig friskhet, tydlig sälta och en lång eftersmak.
Det är det perfekta vinet till sparris, skaldjur, örtbaserade pastarätter eller färsk getost.