Friuli DOC Sauvignon Blanc 2025 Ronco del Frassino

Sauvignon Blanc Ronco del Frassino es sinónimo de gran calidad para Friuli, una región tan vocacionada para la producción de vinos excepcionales, expresada en los viñedos en terrazas situados en las laderas de las colinas del Collio, los "Ronchi", rodeados de un paisaje boscoso con predominio de fresnos. De ahí el nombre de la finca. La etiqueta homenajea a este ecosistema a través de la pluma de la Tyto alba (Lechuza común), guardiana silenciosa que encuentra a menudo refugio en las cavidades naturales de los fresnos centenarios y utiliza sus ramas como posaderos durante sus rondas nocturnas.

La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18°C, seguida de la crianza, también en acero.

Brilla en la copa con su color amarillo pajizo y reflejos verdes luminosos; en nariz desprende elegantes aromas vegetales unidos a notas de frutas tropicales, melocotón y cítricos. En el paladar destaca por su marcada frescura, una decidida salinidad y una excelente persistencia.

Es el vino ideal para acompañar espárragos, mariscos, primeros platos de hierbas o quesos frescos de cabra.