Columbia Valley AVA Cabernet Sauvignon Chateau Smith 2017 Charles Smith Wines

Scheda tecnica

premi delle altre annate

James Suckling

2015

92/100

nome completo

Columbia Valley AVA Cabernet Sauvignon Chateau Smith 2017 Charles Smith Wines

denominazione

Columbia Valley

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

USA

regione

Washington State

vitigno

Cabernet Sauvignon 97%, Petit Verdot 2%, Cabernet Franc 1%

affinamento

Acciaio, Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti neri, Grafite, Terra bagnata

grado alcolico

14,5 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Columbia Valley AVA Cabernet Sauvignon Chateau Smith 2017 Charles Smith Wines

Charles Smith Wines

0,75 ℓ

18,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

USA, Washington State

Ideale con

Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Chateu Smith è un Cabernet in purezza che si ispira allo stile di vinificazione tradizionale di Bordeaux.

È ottenuto prevalentemente da uve Cabernet Sauvignon, a cui vengono aggiunte piccole quantità di uve Petit Verdot e Cabernet Franc. Dopo una fermentazione che prevedeva una macerazione di oltre 25 giorni sulle bucce, il vino è affinato per 10 mesi, per il 40% in botti di rovere francese.

Vino dal colore rosso rubino intenso, evoca all'olfatto chiare sensazioni di frutti a bacca nera, grafite e terra bagnata. In bocca è un capolavoro: intenso, profondo e complesso.

Ideale da abbinare ad una bistecca alla griglia, accompagna egregiamente un tagliere di salumi e formaggi stagionati.

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