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Aceto Balsamico
Accessori
Condimento Invecchiato di Mosto d'Uva, Aceto di Mele e Mele Goccia di Mela Acetaia di Canossa
250 ㎖
29 €
per bottiglia
(0,25 ℓ)
116 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di aceto
Aceto balsamico
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Verdura, Pesce, Carni bianche, Formaggi freschi
Disponibilità
Disponibilità immediata
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Scheda tecnica
nome completo
Condimento Invecchiato di Mosto d'Uva, Aceto di Mele e Mele Goccia di Mela Acetaia di Canossa
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
affinamento
Botte di rovere
formato
0,25 L
aromi
Mela
ingredienti
Mosto d'uva bianco, Aceto di vino, Succo di mela Fuji (12%)
Descrizione
Il Goccia di Mela dell'Acetaia di Canossa viene ricavato da mosto d'uva bianco, aceto di vino e succo di mela Fuji. Questo condimento è sottoposto ad un periodo di invecchiamento in botti di rovere.
Appare di colore ambrato chiaro. Al naso evoca caratteristici sentori di mela. All'assaggio risulta particolarmente dolce e denso, di buona struttura.
Ideale per preparare insalate, pesce e carni bianche, è ottimo con i formaggi e le verdure bollite.
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