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Goccia Nera Acetaia di Canossa
Tipo di aceto
Aceto
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia
Ideale con
Frutta, Formaggi stagionati, Carni rosse alla griglia, Dolci secchi e pasticceria, Verdura

Scheda tecnica

nome completo
Goccia Nera Acetaia di Canossa
New
paese
Italia
affinamento
Botte di rovere
formato
0,25 L
aromi
Prugna, Uva
ingredienti
Mosto cotto di uve italiane 100%
grado alcolico
0%
temperatura
25 °C

Goccia Nera Acetaia di Canossa

Acetaia di Canossa
250 ㎖
29 €
per bottiglia  (0,25 ℓ)  116 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Goccia Nera dell'Acetaia di Canossa origina da una tradizionale ricetta reggiana che prevede l'impiego esclusivo di mosto cotto di uve italiane una lenta maturazione in rovere per almeno 8 anni.

Appare alla vista di colore bruno scuro. Al naso porta suadenti note di prugna e di uva matura. In bocca si rivela morbido, denso ed equilibrato, dal sapore gradevolmente agrodolce.

Pregevole su insalate e pinzimoni, carni grigliate e formaggi stagionati, si utilizza con la frutta, le creme e i gelati.

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