nom complet
Condimento Invecchiato di Mosto d'Uva Goccia Nera Acetaia di Canossa
New
pays
Italie
région
Émilie-Romagne
vieillissement
Tonneau en chêne
format
0,25 L
arômes
Prune, Raisins
ingrédients
Moût cuit de raisins italiens 100%
degré d’alcool
0 %
température
25 ℃

Condimento Invecchiato di Mosto d'Uva Goccia Nera Acetaia di Canossa

Acetaia di Canossa
250 ㎖
29 
par bouteille  (0,25 ℓ)  116 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vinaigre
Vinaigre
Corps
Corsé
Passage en fût
Longue
Arômes
Fruité
Idéal avec
Fromages affinés, Légumes, Viande rouge grillée, Fruits, Gâteaux secs et pâtisseries
Disponibilité
Produit indisponible

Description

La Goccia Nera dell'Acetaia di Canossa est issue d'une recette traditionnelle de Reggio qui implique l'utilisation exclusive de moût cuit de raisins italiens et mûrit lentement en chêne pendant au moins 8 ans.

Il semble être de couleur brun foncé. Le nez apporte des notes persuasives de prune et de raisin mûr. En bouche, il est doux, dense et équilibré, avec une saveur agréablement douce-amère.

Excellent sur les salades et les trempettes, les viandes grillées et les fromages affinés, il s'utilise avec des fruits, des crèmes et des glaces.

Note moyenne
3,17 / 5
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