Scheda tecnica

nome completo

Coteaux du Layon AOC Les Bruandières 2015 Patrick Baudouin

denominazione

Coteaux du Layon

annata

2015

dosaggio

Dolce

paese

Francia

regione

Valle della Loira

vitigno

Chenin Blanc

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Confettura di mela, Miele, Sciroppo d'acero, Frutta candita

grado alcolico

12%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Coteaux du Layon AOC Les Bruandières 2015 Patrick Baudouin

Patrick Baudouin

0,75 ℓ

59 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 78,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

Premium, di particolare pregio e valore.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Les Bruandieres di Patrick Baudouin proviene da vigneti situati presso il comune di Saint-Aubin de Luigné, in Francia.

Si compone di uve a varietà Chenin Blanc, ottenute a partire da viti con età media di 25 anni; esse si estendono su una superficie di 1,5 ettari, definiti da un suolo ricco di quarzo e riolite. Una volta raggiunto il grado di appassimento desiderato, le uve vengono raccolte e vinificate grazie all'azione dei lieviti indigeni. Un periodo di affinamento in barrique conferisce al vino la maturazione necessaria.

Il suo colore è giallo dorato. Il profumo rivela una moltitudine di sentori che giocano sulle note dolci e fruttate: si riconoscono la confettura di mele, le scorze di agrumi candite, il miele di acacia e lo sciroppo d'acero. Al gusto è elegantemente equilibrato tra la dolcezza, la morbidezza ed i tratti di sapidità e freschezza. Chiude in una persistenza di grande intensità aromatica.

Ottimo da abbinare ai formaggi sia stagionati che erborinati, si dimostra perfetto per accompagnare una cassata siciliana.

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