Scheda tecnica

nome completo

Cuvée Nadir Metodo Charmat Brut Belisario

paese

Italia

regione

Marche

vitigno

Verdicchio

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Pesca bianca, Glicine

grado alcolico

12%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Cuvée Nadir Metodo Charmat Brut Belisario

Belisario

0,75 ℓ

9,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Vino Spumante Brut Cuvée Nadir di Belisario nasce da vigneti selezionati dell'Alta Valle Esina, e precisamente nella sottovalle Valbona, nel comune maceratese di Matelica.

Viene realizzato esclusivamente da uve Verdicchio, le quali fermentano in assenza di ossigeno ad una temperatura controllata di 14-16°C. Dopo una breve maturazione in serbatoi di acciaio, la presa di spuma si svolge lenta per 6 mesi in autoclave, secondo Metodo Charmat Lungo, cui segue un mese di affinamento in bottiglia.

Presenta un colore giallo paglierino, una spuma equilibrata e un perlage vivace e persistente. All'olfatto si apre con delicate sensazioni floreali di glicine, accompagnate da note fruttate di pesca bianca. In bocca si dimostra immediato e di facile beva, morbido ed elegante.

Bollicina da tutto pasto, è ideale come aperitivo.

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