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McLaren Vale Shiraz GI Dead Arm 2017 D'Arenberg

0,75 ℓ
33,44
Sconto
5%
per bottiglia (0,75 ℓ) 44,59 €/ℓ
per almeno 3 bottiglie
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Australia, South Region
Ideale con
Affettati e salumi, Antipasti, Aperitivi, Arrosti, Carni bianche, Carni in umido
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
McLaren Vale Shiraz GI Dead Arm 2017 D'Arenberg
New
denominazione
McLaren Vale
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Australia
regione
South Region
vitigno
Shiraz 100%
affinamento
Botte di rovere americano, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Affumicato, Frutti neri in confettura, Spezie, Terra bagnata
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Prodotto votato da 8 utenti

Descrizione

Il The Dead Arm della cantina D’Arenberg è realizzato con uve Shiraz in purezza nella McLaren Vale in Australia meridionale.

La vinificazione inizia con una pressatura soffice e la fermentazione delle due varietà assemblate avviene in tini aperti mentre in parte il vino è trasferito in botti di rovere francese e americano per continuare la fermentazione e iniziare la maturazione della durata di 10 mesi. Il vino non subisce chiarifica e filtraggio.

Di un bel rosso rubino con riflessi porpora, presenta al naso note di frutti neri, tostatura e affumicatura seguite da sentori terrosi e speziati. Al palato emerge tutta la tipicità, con grande concentrazione e perfetto equilibrio tra tannini e acidità. Il tannino è fine ed elegante e il finale sensibilmente lungo.

Perfetto per carni di maiale e carni rosse alla brace, accompagna bene taglieri di salumi e primi piatti con sughi di carne.

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