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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Affettati e salumi, Arrosti, Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo
Etna Rosso DOC Erse 2017 Tenuta di Fessina
New
denominazione
Etna
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Altri vitigni, Nerello Mascalese
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
13%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Etna Rosso DOC Erse 2017 Tenuta di Fessina

Tenuta di Fessina
0,75 ℓ
17,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

L'Etna rosso Erse è prodotto dalla Tenuta di Fessina, moderna cantina siciliana situata in Contrada Rovittello. L'Etna rosso Erse di Fessina è composto per il 90% da Nerello mascalese e per il 10% da altri vitigni siciliani, che crescono a un'altitudine di ca. 700 m. s.l.m.

La vendemmia viene fatta in ottobre. Dopo la diraspa-pigiatura soffice avviene la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, con tempi di macerazione delle bucce possono da 6 a 9 giorni in base all'annata. L'affinamento in bottiglia è di minimo 12 mesi.

Nel bicchiere il vino è di colore rosso rubino scarico. Al naso si hanno profumi di frutti di bosco, spezie dolci (chiodi di garofano e pepe rosa). Al palato si avvertono tannini morbidi e una buona freschezza, con un finale persistente.

Ottimo con antipasti di salumi, pasta al pomodoro e olive nere, carne arrosto e grigliata.

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