Etna Rosso DOC Erse 2017 Tenuta di Fessina

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, Arrosti, Carni rosse alla brace
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 16 ore e 40 minuti per riceverlo entro martedì 26 ottobre.
nome completo
Etna Rosso DOC Erse 2017 Tenuta di Fessina
New
denominazione
Etna rosso
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Altri vitigni, Nerello Mascalese 90%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Chiodi di garofano, Frutti di bosco, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
0,00 / 5
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Descrizione

L'Etna rosso Erse è prodotto dalla Tenuta di Fessina, moderna cantina siciliana situata in Contrada Rovittello. L'Etna rosso Erse di Fessina è composto per il 90% da Nerello mascalese e per il 10% da altri vitigni siciliani, che crescono a un'altitudine di ca. 700 m. s.l.m.

La vendemmia viene fatta in ottobre. Dopo la diraspa-pigiatura soffice avviene la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, con tempi di macerazione delle bucce possono da 6 a 9 giorni in base all'annata. L'affinamento in bottiglia è di minimo 12 mesi.

Nel bicchiere il vino è di colore rosso rubino scarico. Al naso si hanno profumi di frutti di bosco, spezie dolci (chiodi di garofano e pepe rosa). Al palato si avvertono tannini morbidi e una buona freschezza, con un finale persistente.

Ottimo con antipasti di salumi, pasta al pomodoro e olive nere, carne arrosto e grigliata.

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