Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Scheda tecnica

nome completo

Etna Rosso DOC Tascante Contrada Rampante 2021 Tasca d'Almerita

denominazione

Etna

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Nerello Mascalese

affinamento

Botte di rovere di Slavonia

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Note fruttate

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Etna Rosso DOC Tascante Contrada Rampante 2021 Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita

0,75 ℓ

57,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 77,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Descrizione

L'Etna Rosso Contrada Rampante di Tasca d'Almerita è prodotto nella Tenuta Tascante, situata sul versante nord dell’Etna nel comune di Castiglione di Sicilia. I vigneti si trovano a 740 metri di altitudine su suoli vulcanici di origine antica, compresi tra i 15.000 e i 4.000 anni fa, con esposizione Nord Est–Sud Ovest. Queste condizioni conferiscono alle uve Nerello Mascalese una particolare vigoria e profondità espressiva.

La vinificazione si svolge in acciaio con fermentazione tradizionale in rosso a temperature comprese tra 25 e 30 °C per dieci giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per dodici mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da ulteriori otto mesi di affinamento in bottiglia, per garantire equilibrio e complessità.

Nel calice si presenta con un colore rubino luminoso. Il profilo aromatico è fine e profondo, con leggere note fruttate seguite da sentori terrosi di sottobosco. Al palato è ricco e sapido, con tannini intensi e ben integrati, e una sensazione finale avvolgente e calda.

Si abbina ottimamente a piatti di selvaggina, arrosti speziati o formaggi stagionati di pecora.

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