Vedi tutti
Spumanti
Vini Rossi
Vini Bianchi
Vini Rosati
Senza Alcool
Vini Fortificati
Bag in box
Migliori vini Italiani
Passiti
Champagne
Spumanti
Vini Rossi
Vini Bianchi
Vini Rosati
Passiti
Vini Fortificati
Mixology
Olio di Oliva
Aceto
Accessori
Scheda tecnica
Descrizione
L'Etna Rosso Vigna Vecchia di Tasca d'Almerita è prodotto nella Tenuta Tascante, in Contrada Sciaranuova, sul versante nord dell’Etna, nel comune di Randazzo. I vigneti, impiantati a 730 metri di altitudine su terrazze di origine vulcanica, godono di un'esposizione a nord e di un terreno unico formatosi tra i 40.000 e i 4.000 anni fa, che contribuisce all'identità minerale e territoriale del Nerello Mascalese coltivato in questa zona.
La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in rosso a temperature comprese tra 25 e 30 °C per un periodo di otto giorni. Dopo la fermentazione malolattica completamente svolta, il vino affina per dodici mesi in botti di rovere di Slavonia, un processo che ne arricchisce la struttura e ne preserva l’eleganza espressiva.
Alla vista si presenta con un colore rubino brillante. Al naso offre sentori raffinati di ciliegia, erbe mediterranee e spezie leggere, mentre al palato mostra una trama tannica fine, una buona freschezza e una lunga persistenza gustativa che richiama la sua origine vulcanica.
Perfetto con carni rosse arrosto o in umido, come uno stufato di manzo o un agnello al forno con erbe aromatiche.
23 prodotti di Tasca d'Almerita Vedi tutti
23 prodotti di Tasca d'Almerita
Sicilia DOC Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2021 Tasca d'Almerita
Contea di Sclafani DOC Tenuta Regaleali Rosso del Conte 2019 Tasca d'Almerita
Sicilia DOC Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2020 Tasca d'Almerita
Potrebbero interessarti anche
Etna Rosso DOC 2023 Inessa
Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2021 Cottanera
Etna DOC Rosso Cuordilava 2020 Donnafugata
Etna Rosso Feudo di Mezzo DOC 2022 Graci
