Franciacorta Brut Satèn DOCG Ca' d'Or

Il Franciacorta Satèn di Ca' d'Or viene realizzato sulle dolci colline di Ome, in provincia di Brescia, zona dotata di un'esposizione favorevole e di ottime condizioni di ventilazione che restituiscono uve Chardonnay di altissima qualità.

La vendemmia svolta manualmente precede una prima fermentazione in piccole vasche di acciaio. Le bottiglie riposano in cantina per circa 30 mesi prima del dégorgement, nell'oscurità e nel silenzio della cantina.

Nel calice si presenta con un colore giallo paglia luminoso e con una bollicina minuta e raffinata. Il profilo olfattivo si apre su note di crosta di pane e di frutta a polpa gialla, con lievi sfumature di nocciola e fichi secchi. In bocca si dimostra elegante e armonico, di buona personalità, con un finale lungo ed equilibrato.

Perfetto da aperitivo è ottimo per accompagnare mirabilmente l'intero pasto.