Franciacorta Brut Satèn DOCG Ca' d'Or

Franciacorta Satèn av Ca 'd'Or är gjord på de mjuka kullarna i Ome, i provinsen Brescia, ett område med en gynnsam exponering och utmärkta ventilationsförhållanden som ger Chardonnay-druvor av högsta kvalitet.

Skörden som utförs manuellt före en första jäsning i små ståltankar. Flaskorna vilar i källaren i cirka 30 månader före dégorgement, i källarens mörker och tystnad.

I glaset visar den en ljusstrågul färg och en minut och raffinerad bubbla. Luktprofilen öppnas på toner av brödskorpa och gul fruktmassa, med små nyanser av hasselnöt och torkade fikon. I munnen är den elegant och harmonisk, med god personlighet, med en lång och balanserad finish.

Perfekt som aperitif, det är utmärkt att följa hela måltiden beundransvärt.