nome completo
Franciacorta DOCG Millesimato Collezione Grandi Cru 2014 Cavalleri
New
denominazione
Franciacorta
annata
2014
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio, Barrique
formato
0,75 L
aromi
Brioche, Crosta di pane, Frutta secca
grado alcolico
13 %
temperatura
8-9 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta DOCG Millesimato Collezione Grandi Cru 2014 Cavalleri

Cavalleri
0,75 ℓ
35,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  47,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Pesce, Antipasti, Crostacei, Aperitivi
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Franciacorta Grandi Cru Millesimato dell’azienda Cavalleri è realizzato con uve Chardonnay in purezza.

Dopo la raccolta le uve Chardonnay fermentano e affinano in acciaio per l’85% mentre la restante parte è suddivisa tra barrique e botti grandi. Dopo la rifermentazione in bottiglia il vino affina ulteriori 52 mesi a contatto coi lieviti prima della sboccatura.

Di color giallo dorato brillante, presenta un perlage fine e persistente che dispiega al naso note di cedro candito, mela verde, lievito e un tocco di spezie dolci. Al palato è morbido e avvolgente, con una freschezza ben bilanciata e con ritorno di sentori floreali che preludono a una lunga persistenza.

Adatto ad accompagnare aperitivi a base di sushi e formaggi, è perfetto per zuppe di pesce e piatti a base di crostacei come risotti ai frutti di mare.

Media Voti
4,70 / 5
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