Detalles del producto

nombre completo

Franciacorta DOCG Millesimato Collezione Grandi Cru 2014 Cavalleri

denominación

Franciacorta

añada

2014

dosaje

Brut

país

Italia

región

Lombardia

variedad

Chardonnay

crianza

Acero, Barrica

formato

0,75 L

aromas

Brioche, Corteza de pan, Frutos secos

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

8-9 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Franciacorta DOCG Millesimato Collezione Grandi Cru 2014 Cavalleri

Cavalleri

0,75 ℓ

43,70 €

por botella (0,75 ℓ) 58,27 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Premium, de calidad y valor particulares.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

El Franciacorta Grandi Cru Millesimato de la empresa Cavalleri está elaborado con uvas 100% Chardonnay.

Después de la cosecha, las uvas Chardonnay fermentan y refinan un 85% en acero mientras que el resto se divide entre barricas y barricas grandes. Tras la remisión en botella, el vino envejece otros 52 meses en contacto con las levaduras antes del degüelle.

De color amarillo dorado brillante, tiene un perlaje fino y persistente que despliega notas de cedro confitado, manzana verde, levadura y un toque de especias dulces en nariz. En boca es suave y envolvente, con un frescor equilibrado y con un retorno de aromas florales que son el preludio de una larga persistencia.

Adecuado para acompañar sushi y aperitivos a base de queso, es perfecto para sopas de pescado y platos a base de mariscos como el risotto de mariscos.

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