Product informatie

volledige naam

Franciacorta DOCG Millesimato Collezione Grandi Cru 2014 Cavalleri

appellatie

Franciacorta

jaargang

2014

dosage

Brut

land

Italië

regio

Lombardije

druivensoort

Chardonnay

vatrijping

Staal, Barrique

formaat

0,75 L

aroma's

Brioche, Broodkorst, Noten

alcohol

13%

temperatuur

8-9 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Franciacorta DOCG Millesimato Collezione Grandi Cru 2014 Cavalleri

Cavalleri

0,75 ℓ

39,30 €

per fles (0,75 ℓ) 52,40 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Omschrijving

De Franciacorta Grandi Cru Millesimato van het bedrijf Cavalleri is gemaakt met 100% Chardonnay-druiven.

Na de oogst fermenteren en raffineren de Chardonnay-druiven voor 85% in staal, terwijl de rest wordt verdeeld over barriques en grote vaten. Na hergisting op fles rijpt de wijn nog 52 maanden in contact met de gisten alvorens te degorgeeren.

Helder goudgeel van kleur, het heeft een fijne en aanhoudende perlage die tonen van gekonfijte ceder, groene appel, gist en een vleugje zoete kruiden op de neus ontvouwt. In de mond is het zacht en omhullend, met een uitgebalanceerde frisheid en met een terugkeer van bloemige geuren die een opmaat zijn voor een lange persistentie.

Geschikt bij sushi en aperitieven op basis van kaas, het is perfect voor vissoepen en gerechten op basis van schaaldieren, zoals risotto met zeevruchten.

meer aanraders