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Luca Gardini
sa
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nome completo
Franciacorta Brut DOCG Novalia Tenuta Villa Crespia Franciacorta
New
Produttore
Azienda Agricola Fratelli Muratori SS - Società agricola Viticoltori in Adro
Comune del Produttore
Adro
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Lievito, Note vegetali, Rosa, Tiglio
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta Brut DOCG Novalia Tenuta Villa Crespia Franciacorta

0,75 ℓ
90
91
91
19,90 €
14,90
Sconto
25%
per bottiglia (0,75 ℓ) 19,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Crudi di pesce, Piatti vegetariani, Verdura
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 15 ore e 31 minuti per riceverlo entro:
  • mercoledì 7 dicembre con spedizione prioritaria.
  • martedì 13 dicembre con spedizione standard.

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Belle note di fragoline di sottobosco e lamponi, con un'intensa traccia di macchia mediterranea, al naso, alla bocca è sapido, croccante, di bella acidità e lunghezza.

Il Franciacorta Novalia nasce nelle bellissime vigne di Villa Crespia, situate nella prestigiosa ed affascinante zona della Franciacorta.

Questa bollicina viene realizzata esclusivamente con uve Chardonnay, vendemmiate e selezionate a mano. Dopo una fermentazione ed una maturazione in acciaio per 5 mesi, il vino segue il processo tradizionale del Metodo Classico, svolgendo la rifermentazione e l'affinamento in vetro, per almeno 24 mesi. La sboccatura viene eseguita ad almeno 30 mesi dalla vendemmia.

Il Novalia presenta un giallo paglierino, con un perlage elegante e persistente. Al naso propone un profumo iniziale di frutta acerba, ben sostenuto da raffinate note di rosa e di tiglio, che creano un perfetto connubio con sensazioni fragranti di lievito e piccole note vegetali. In bocca spicca una notevole vena acida, assecondata da un buon corpo ed un'effervescenza levigata ed ammaliante.

Ottimo con piatti a base di verdure, si esalta con i crudi di pesce.

Media Voti
4,42 / 5
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