Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta DOCG Rosé Monique Lo Sparviere

denominazione

Franciacorta

dosaggio

Brut

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Pinot Nero

affinamento

24 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Rosa

grado alcolico

12,5%

temperatura

8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,67 / 5

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Prodotto votato da 2 clienti

Franciacorta DOCG Rosé Monique Lo Sparviere

Lo Sparviere

0,75 ℓ

Sconto 20%

30,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 40,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 38,30 €

Disponibilità immediata, acquista entro 1 ora e 17 minuti per riceverlo entro giovedì 11 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Franciacorta Rosé Monique dell'azienda Lo Sparviere è uno spumante prodotto esclusivamente con Pinot Nero coltivato a 250 metri di altitudine a Provaglio d’Iseo, su terreni marnosi con limo e argilla rossa. L’esposizione sud-est favorisce una perfetta maturazione fenolica delle uve.

Dopo una refrigerazione iniziale, le uve subiscono una macerazione tra 8 e 12 ore per estrarre colore e aromi. La fermentazione avviene in acciaio e in piccoli legni dove si svolge anche la malolattica. Il vino affina per 24 mesi in bottiglia sui lieviti.

Alla vista è rosa salmone con riflessi ramati. Il bouquet è dominato da note di acqua di rose e frutti rossi, mentre al palato è elegante e sapido, con acidità bilanciata e lunga persistenza.

Ideale con salumi, primi a base di carne o funghi e secondi di carne rossa.

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