Franciacorta DOCG Satèn Lancini

Che tipo di vino è

Il Franciacorta Satèn di Lancini è ottenuto da uve Chardonnay, espressione raffinata ed elegante dello stile franciacortino. Il dosaggio ne sostiene l'equilibrio e la delicatezza, valorizzando il carattere armonioso del vino.

Da dove proviene

Il vino porta la firma di Lancini ed è prodotto secondo la denominazione Franciacorta, nella tipologia Satèn, il cui territorio si trova in Lombardia ed è dedicato ai vini ottenuti con il Metodo Classico.

Come viene prodotto

Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice a bassa resa, seguita dalla fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata e da un parziale affinamento in legno. Il tiraggio avviene nella primavera successiva alla vendemmia, mentre l'affinamento sui lieviti prosegue per oltre trenta mesi, seguito da ulteriori sei mesi di riposo dopo la sboccatura.

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnati da delicate note di vaniglia. Al palato si distingue per freschezza e morbidezza, con una bollicina setosa che, insieme alla finezza dello Chardonnay affinato in legno, regala un sorso delicato ed elegante.

Con cosa si abbina

Ideale come aperitivo, accompagna piacevolmente antipasti di mare, risotti, piatti a base di pesce, carni bianche, formaggi non troppo stagionati e preparazioni delicate o poco speziate.

Quando servirlo

Il suo stile fresco e delicato lo rende adatto al momento dell'aperitivo e a tutto pasto, soprattutto in abbinamento a preparazioni leggere.