premi e riconoscimenti
Luca Maroni
sa
92/99
Luca Gardini
sa
91/100
nome completo
Franciacorta DOCG Rosé Brut Ca' del Diavolo
New
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Pinot Nero
affinamento
Oltre 24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Brioche, Crosta di pane, Fiori rosa, Fragola, Lievito
grado alcolico
12,5 %
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta DOCG Rosé Brut Ca' del Diavolo

0,75 ℓ
91
92
91
29,90 €
17,90 
Sconto
40%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
Inserisci la tua email e sarai avvisato non appena il prodotto sarà acquistabile.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Molluschi, Crudi di pesce, Crostacei, Aperitivi
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Blend di Pinot Nero e Chardonnay, piccoli frutti rossi, fragolina di sottobosco, al naso, con accenni di maggiorana e chinotto. Bocca croccante e densa, sapida e finale con ritorno fruttato.

Il Franciacorta Ca’ del Diavolo Rosé Brut è un Metodo Classico prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero.

Con una vendemmia condotta manualmente intorno alla metà di agosto, si procede dapprima a una selezione attenta dei grappoli destinati alla vinificazione. Le uve vengono sottoposte a pressatura per ottenere il mosto fiore e procedere con la vinificazione a basse temperature per preservare al meglio i profumi. Con fermentazione condotta in acciaio, il vino affina 6 mesi prima di procedere con la rifermentazione in bottiglia. Minimo altri 24 mesi sosta in bottiglia a contatto con il lieviti precedono un ulteriore affinamento in bottiglia dopo la sboccatura.

Di un bel rosato brillante e provvisto di un perlage persiste e fine, esprime al naso delicati sentori floreali di rosa e frutti rossi come fragole e lampone prima di regalare i caratteristici sentori di lievito e crosta di pane con un accenno di brioche e mandorla tostata. Al palato è fresco e intrigante con un ottimo bilanciamento tra l’esuberanza delle note fruttate e l’apporto acido per regalare morbidezza e lunga persistenza.

Si serve freddo a una temperatura compresa tra i 6° e gli 8°C ed è ideale per accompagnare dolci secchi e pasticceria. Può anche essere servito con formaggi freschi e crostini.

Media Voti
4,81 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 355 utenti
altri suggerimenti
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Noir

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Noir Ca' del Diavolo

0,75 ℓ
92
93
Risotti, Pesce, Frutti di mare
29,90 €
19,90 
Sconto
33%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Franciacorta Brut DOCG

Franciacorta Brut DOCG Ca' del Diavolo

0,75 ℓ
92
92
92
Aperitivi
24,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.

Potrebbero interessarti anche

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista

0,75 ℓ
90
90
Pesce, Aperitivi, Primi piatti, Antipasti
30,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista 6 bottiglie da 0,75 ℓ

185,40 
per box  (6x0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 45

Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 45 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
Antipasti, Aperitivi, Formaggi freschi, Pesce, Crudi di pesce
34,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  46,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Franciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato

Franciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Bellavista

0,75 ℓ
92
92
Crudi di pesce, Tartufo, Sushi, Risotti
33,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  45,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Franciacorta Brut DOCG

Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi

0,75 ℓ
91
92
Pesce, Primi piatti, Affettati e salumi
16,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.

Franciacorta Brut DOCG Contadi Castaldi 6 bottiglie da 0,75 ℓ

100,80 
per box  (6x0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Operazione in corso, attendere...

Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy