Gavi del Comune di Gavi DOCG Bruno 2018 Broglia

Ottenuto da uve di vecchi vigneti impiantati negli anni 1953 e 1955, il Gavi Bruno Broglia è prodotto con uve Cortese in purezza e proviene dai migliori vigneti con esposizione a sud e posti su terreni calcarei e marnosi.

Dopo la raccolta delle uve in cassette di legno, i grappoli hanno modo di giungere integri alle presse e svolgere una fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata. La grande acidità e la spiccata componente aromatica garantiscono vini longevi e di carattere.

Il vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con un bouquet fine ed espressivo, dai sentori di uva spina, frutta a guscio e sambuco. Al palato è persistente e fruttato, di grande equilibrio e con una decisa carica aromatica.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei.