Gavi del Comune di Gavi DOCG Bruno 2018 Broglia

Gavi Bruno Broglia, som erhållits från druvor från gamla vingårdar planterade under åren 1953 och 1955, produceras med 100% Cortese-druvor och kommer från de bästa vingårdarna med sydlig exponering och ligger på kalkhaltiga och marliga jordar.

Efter att ha skördat druvorna i trälådor kan klasarna nå pressarna intakta och genomföra jäsning i ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Den stora syran och den starka aromatiska komponenten garanterar långlivade viner med karaktär.

Vinet har en strågul färg med grönaktiga reflektioner, med en fin och uttrycksfull bukett med inslag av krusbär, nötter och fläderbär. På gommen är den ihållande och fruktig, med stor balans och en stark aromatisk laddning.

Perfekt för fisk- och skaldjursrätter.