Gevrey-Chambertin AOC Terres Blanches 2014 Charlopin-Parizot

Il Gevrey-Chambertin Les Terres Blanches di Charlopin-Parizot nasce in vigneti situati nel cuore della AOC Gevrey-Chambertin.

È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese, in parte nuove.

Les Terres Blanches di Charlopin-Parizot è caratterizzato da un colore granato vivace. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di frutti rossi, ciliegie nere e pepe bianco, inoltre, dopo una buona ossigenazione si arricchisce di note terrose e di agrumi. In bocca si dimostra leggero e succoso, accompagnato da note di quercia.

Ideale in abbinamento con anatra, oca e selvaggina.