Gevrey-Chambertin AOC Terres Blanches 2014 Charlopin-Parizot

El Gevrey-Chambertin Les Terres Blanches de Charlopin-Parizot nace en viñedos ubicados en el corazón de la AOC Gevrey-Chambertin.

Se elabora con uva 100% Pinot Noir, vendimiada y seleccionada exclusivamente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, parcialmente nuevas.

Les Terres Blanches de Charlopin-Parizot se caracteriza por un color granate vivo. En nariz se abre con un amplio e intenso bouquet de frutos rojos, cerezas negras y pimienta blanca, además, tras una buena oxigenación se enriquece con notas terrosas y cítricas. En boca es ligero y jugoso, acompañado de notas de roble.

Ideal en combinación con pato, oca y caza.