Product informatie
Gevrey-Chambertin AOC Terres Blanches 2014 Charlopin-Parizot
Omschrijving
De Gevrey-Chambertin Les Terres Blanches van Charlopin-Parizot wordt geboren in wijngaarden in het hart van de AOC Gevrey-Chambertin.
Het wordt geproduceerd met pure Pinot Noir-druiven, die uitsluitend met de hand worden geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw.
Les Terres Blanches van Charlopin-Parizot wordt gekenmerkt door een levendige granaatkleur. De neus opent met een groot en intens boeket van rood fruit, zwarte kersen en witte peper, en wordt na een goede oxygenatie verrijkt met aardse en citrusnoten. In de mond is het licht en sappig, vergezeld van eiken tonen.
Ideaal in combinatie met eend, gans en wild.