Scheda tecnica

nome completo

Vin de France GMC 2021 Yann Durieux

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Gamay

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Frutti di bosco, Note floreali, Spezie

grado alcolico

11%

temperatura

16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Vin de France GMC 2021 Yann Durieux

Yann Durieux

0,75 ℓ

116 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 154,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Premium, di particolare pregio e valore.

Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Il GMC di Yann Durieux è un vino rosso proveniente dal tranquillo borgo di Messanges, nelle Hautes-Côtes de Nuits, in Borgogna, espressione autentica della filosofia di vinificazione naturale di Yann Durieux. Questa cuvée, classificata come Vin de France, nasce da uve Gamay coltivate in biodinamica con straordinaria attenzione e rispetto per il terroir locale.

Le uve vengono vinificate senza l'aggiunta di solfiti né filtrazioni, con una macerazione prolungata che esalta la ricchezza aromatica e un affinamento in barrique usate, volto a preservare la purezza del frutto e l'identità del suolo. L'approccio minimalista e preciso conferisce al vino una rara espressività e naturalezza.

Alla vista si presenta con una tonalità granato chiaro, mentre il naso svela aromi seducenti di amarena, sottobosco e spezie delicate, impreziositi da un accenno floreale. Il sorso è vellutato e vibrante, caratterizzato da tannini fini, acidità viva e un finale persistente che richiama frutti scuri e pietra bagnata.

Ideale in abbinamento con filetto di maiale o una torta di verdure.

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