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I Terreni di Sanseverino DOC Cascià 2007 Fontezoppa
Tipo di vino
Passito
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Aromatico
Origine
Italia, Marche

Scheda tecnica

nome completo
I Terreni di Sanseverino DOC Cascià 2007 Fontezoppa
New
denominazione
I Terreni di Sanseverino
annata
2007
paese
Italia
regione
Marche
vitigno
Vernaccia Nera
affinamento
Barrique
formato
0,375 L
aromi
Miele, Caramello, Cannella, Fichi secchi, Frutta secca
grado alcolico
15%
temperatura
14 °C
Solfiti
Contiene solfiti

I Terreni di Sanseverino DOC Cascià 2007 Fontezoppa

Fontezoppa
375 ㎖
16,90 €
per bottiglia  (0,375 ℓ)  45,07 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Il Cascià è un passito rosso che nasce nei vigneti di Fontezoppa, situati nella DOC di Sanseverino, nei pressi di Macerata.

Questo vino dolce viene realizzato esclusivamente con uve Vernaccia Nera, vitigno autoctono maceratese, lasciate appassire e vendemmiate a mano. Ricavato dalla spremitura delle uve appassite, il mosto viene poi lasciato fermentare ed evolvere in barriques di rovere francese per almeno 3 anni.

Il Cascià è caratterizzato da un colore ambrato, con un elegante riflesso rubino. Al naso, alle note dolci di miele e caramello, succedono sentori di frutta secca e di fichi essiccati, con delicate sensazioni boisè, conferite dalla lunga permanenza nelle piccole botti. In bocca si dimostra setoso ed ammaliante, con un finale leggermente speziato.

Perfetto come vino da meditazione, si sposa perfettamente per il fine pasto con dolci cremosi e pasticeria.

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