Scheda tecnica

nome completo

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Vigna Cà del Fiore 2014 Azienda Agricola Manicardi

denominazione

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

annata

2014

paese

Italia

regione

Emilia-Romagna

vitigno

Lambrusco Grasparossa

formato

0,75 L

aromi

Amarena, Ciliegia, Frutti rossi, Mora, Prugna

grado alcolico

11%

temperatura

8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Vigna Cà del Fiore 2014 Azienda Agricola Manicardi

Azienda Agricola Manicardi

0,75 ℓ

9,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Lambrusco Vigna Cà del Fiore nasce negli omonimi vigneti collinari dell'azienda Manicardi, situati a Castelvetro di Modena.

Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Lambrusco Vigna Cà del Fiore. Dopo i processi propri della vinificazione in rosso, il prodotto viene posto in autoclave dove svolge una seconda fermentazione, seguendo il metodo Charmat.

Presenta un colore rosso rubino. Al naso propone un ampio bouquet fruttato, con note di frutti rossi, prugna, ciliegia, amarena e mora. In bocca dimostra una buona vena sapida ed acida, accompagnate da un retrogusto fruttato molto piacevole.

Perfetto con arrosti, è ideale in abbinamento con carni bianche alla brace e affettati grassi come la mortadella.

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