Produktdetaljer
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Vigna Cà del Fiore 2014 Azienda Agricola Manicardi
Beskrivning
Lambrusco Vigna Cà del Fiore föddes i sluttningarna i vingårdar i Manicardi-företaget, beläget i Castelvetro di Modena.
Detta vin tillverkas uteslutande från Lambrusco Vigna Cà del Fiore druvor. Efter processerna med röd vinifiering placeras produkten i en autoklav där den utför en andra jäsning enligt Charmat-metoden.
Den har en rubinröd färg. Nosen erbjuder en stor fruktig bukett med anteckningar av röda frukter, plommon, körsbär, svart körsbär och björnbär. I munnen uppvisar den en god sapid och sur streck, åtföljd av en mycket trevlig fruktig eftersmak.
Perfekt med stek, det är idealiskt i kombination med grillade vita kött och fettkött som mortadella.