Langhe DOC Bianco 2016 L'Astemia Pentita

Il Langhe Bianco dell'azienda L'Astemia Pentita nasce in vigneti situati nei comuni di Roddino e di Canale, in provincia di Cuneo.

È prodotto con uve Nascetta e Arneis, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene separata per i due vitigni, in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per un breve periodo nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.

Questo Langhe Bianco presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet olfattivo riunisce in sé le caratteristiche delle varietà Nascetta e Arneis: mentre la prima porta fresche note floreali, la seconda arricchisce di sentori fruttati che ricordano l'ananas e la pesca. Al palato risulta delicato e armonico, di facile beva, con una buona struttura in grado di soddisfare anche gli appassionati di vino più esigenti.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e le carni bianche, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi freschi e le uova.