Langhe DOC Bianco 2016 L'Astemia Pentita

El Langhe Bianco de la empresa L'Astemia Pentita nace en viñedos ubicados en los municipios de Roddino y Canale, en la provincia de Cuneo.

Se elabora con uvas Nascetta y Arneis, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza por separado para las dos cepas, en acero a temperatura controlada. Posteriormente el vino se afina durante un breve período en los mismos recipientes antes de ser embotellado.

Este Langhe Bianco tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El bouquet olfativo reúne las características de las variedades Nascetta y Arneis: mientras que la primera aporta notas florales frescas, la segunda se enriquece con aromas frutales que recuerdan a la piña y al melocotón. En boca es delicado y armonioso, fácil de beber, con una buena estructura capaz de satisfacer incluso a los amantes del vino más exigentes.

Perfecto para acompañar platos a base de pescado y carnes blancas, este vino es ideal en combinación con quesos frescos y huevos.