Meursault AOC Les Terres Blanches 2020 Pierre Morey

Il Meursault Les Terres Blanches di Pierre Morey è un vino bianco di grande espressione territoriale, ottenuto da uve Chardonnay coltivate su un appezzamento di soli 0,4 ettari situato tra i celebri climat Gouttes d'Or e Clos de Mazeray, vicino al centro del villaggio di Meursault. Questo vino rappresenta la tradizione e la precisione di una delle zone più rinomate della Côte de Beaune, con particolare attenzione alla valorizzazione dei suoli calcarei e poco profondi.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con particolare cura nella pressatura soffice e nella fermentazione a temperatura controllata, mentre l'affinamento avviene in botti di rovere per esaltare la complessità senza coprire la purezza aromatica. Il rispetto dell'integrità del frutto e del terroir è centrale nella filosofia produttiva del Domaine Pierre Morey.

Al naso si avvertono eleganti sentori di frutta gialla a sfumature esotiche, con un profilo che richiama la vicinanza geografica alle Gouttes d'Or; al palato il vino si distingue per finezza e mineralità, combinando lunghezza e purezza in un perfetto equilibrio armonico.

Ideale in abbinamento con piatti a base di pesce al burro o carni bianche delicate.