Meursault AOC Les Terres Blanches 2020 Pierre Morey

El Meursault Les Terres Blanches de Pierre Morey es un vino blanco de gran expresión territorial, elaborado a partir de uvas Chardonnay cultivadas en una parcela de solo 0,4 hectáreas situada entre los famosos climas Gouttes d'Or y Clos de Mazeray, cerca del centro del pueblo de Meursault. Este vino representa la tradición y la precisión de una de las zonas más reconocidas de la Côte de Beaune, con un enfoque particular en el realce de los suelos calcáreos y poco profundos.

La vinificación sigue métodos tradicionales, con especial cuidado en el prensado suave y la fermentación a temperatura controlada, mientras que la crianza se realiza en barricas de roble para resaltar la complejidad sin cubrir la pureza aromática. El respeto por la integridad del fruto y el terruño es fundamental en la filosofía de producción del Domaine Pierre Morey.

En nariz se perciben elegantes notas de frutas amarillas con matices exóticos, con un perfil que recuerda la proximidad geográfica a los Gouttes d'Or; en el paladar el vino se distingue por su fineza y mineralidad, combinando longitud y pureza en un perfecto equilibrio armónico.

Ideal en combinación con platos a base de pescado con mantequilla o carnes blancas delicadas.