Vallée D'Aoste Pinot Gris DOC 2020 Lo Triolet
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Valle d'Aosta
Ideale con
Antipasti, Carni bianche

Scheda tecnica

nome completo
Vallée D'Aoste Pinot Gris DOC 2020 Lo Triolet
New
denominazione
Valle d'Aosta
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Valle d'Aosta
vitigno
Pinot Grigio
formato
0,75 L
aromi
Erbe selvatiche, Pera, Pesca
grado alcolico
14%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Vallée D'Aoste Pinot Gris DOC 2020 Lo Triolet

Lo Triolet
0,75 ℓ
23,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  31,47 €/ℓ
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Esaurito
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premi e riconoscimenti
Vino.com
2020
94/100
Gambero Rosso
2020
Tre bicchieri
Luca Maroni
2020
98/99
premi delle altre annate
Robert Parker
2018
92/100

Descrizione

Il Pinot Gris di Lo Triolet è un Pinot Grigio in purezza, prodotto da questa piccola azienda della famiglia Martin, che vive a Introd, un piccolo borgo della Valle d'Aosta di soli 600 abitanti. L'azienda è nata nel 1993 e gestisce a oggi 7 ettari di vigneto in altura, tra i 600 e gli 850 m. s.l.m.

La vendemmia delle uve avviene a metà settembre, dopo la quale il mosto fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata, con una breve macerazione delle bucce. L'affinamento avviene sempre in acciaio per 8 mesi.

Nel bicchiere il vino appare di colore giallo paglierino. Al naso si avvertono sentori fruttati di pera e pesca, ma anche di erbe montane. Il sorso è fresco, morbido e abbastanza sapido, con una buona persistenza.

Ideale come aperitivo e per accompagnare gli antipasti, si sposa particolarmente bene con secondi piatti di carne bianca e con formaggi stagionati.

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