Marche IGT Passerina 2017 Fazi Battaglia
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Marche
Ideale con
Risotti, Pesce, Crostacei

Scheda tecnica

nome completo
Marche IGT Passerina 2017 Fazi Battaglia
New
denominazione
Marche
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Marche
vitigno
Passerina
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Albicocca, Fieno, Pepe bianco
grado alcolico
13%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Marche IGT Passerina 2017 Fazi Battaglia

Fazi Battaglia
0,75 ℓ
9,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Il Passerina di Fazi Battaglia sorge dai vigneti aziendali ubicati sulle soleggiate colline marchigiane.

Si ottiene da sole uve Passerina, raccolte con un'accurata selezione dei migliori grappoli, sottoposti ad una soffice pigiatura ad acini interi. La fermentazione si svolge in acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C, dopodiché il vino affina sulle fecce nobili in modo da acquisire maggiore croccantezza e sapidità.

Di colore giallo paglierino, esprime profumi delicati di pesca e di albicocca, a cui si uniscono sentori che richiamano il fieno e il pepe bianco. Al palato si rivela fresco e sapido, chiudendo su un finale piacevolmente fruttato.

Questo bianco è indicato in compagnia di risotti alla marinara ma anche in abbinamento al pesce e ai crostacei.

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